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Légumes d’été

Panier de légumes bio d’été

au Jardin de Quentin

L’été est la saison des légumes par excellence. Ils sont savoureux et colorés et permettent de profiter de repas sains et équilibrés. Ces légumes gorgés par le soleil accompagneront tous vos repas.

Le Jardin de Quentin vous prépare en AMAP un panier de légumes bio d’été chaque semaine.

Panier de légumes bio d'été, Aubergine au Jardin de Quentin

Aubergine

L’aubergine aime la chaleur et l’eau. Elle se déguste cuite, à la valeur, poêlée, frite, farcie ou en gratin. Très connue pour ses antioxydant présents principalement dans sa peau, elle contient peu de calories. Riche en vitamines, minéraux, elle est digeste et facilite le transit intestinal.

Panier de légumes bio d'été, Basilic au Jardin de Quentin

Basilic

Le basilic est utilisé principalement en assaisonnements. Il apporte des antioxydants pour le corps mais pas en assez grand nombre. Connu pour apporter une meilleur haleine, il sera un compagnon efficace pour briller en société !

Panier de légumes bio d'été, Betterave au Jardin de Quentin

Betterave

La betterave est un des premiers légumes à faire la transition entre l’hiver et le printemps. Un réel bonheur! Ses feuilles sont riches en vitamines et minéraux. Des bienfaits bien connus grâce à la bétanine (contre le cancer) qu’elle contient, et bien d’autres.

Panier de légumes bio d'été, Choux au Jardin de Quentin

Choux

Au Jardin de Quentin, vous aurez l’occasion de déguster deux types de choux en été: le choux rave et le choux fleur. Même si le choux est d’ordinaire un légume d’hiver, il nous suit encore en été.

Panier de légumes bio d'été, Courgette au Jardin de Quentin

Courgette

La courgette est une courge d’été. Elle est pauvre en calorie, riche en fibre et en vitamine, et aide au transit intestinal. Vous pouvez la manger de plusieurs manières. Nous produisons deux sortes: la courgette longue et la courgette ronde.

Panier de légumes bio d'été, Oignons au Jardin de Quentin

Oignon

L’oignon est l’aromate de prédilection. Il est riche en antioxydant et peut se consommer dans de nombreux plats. On lui attribue également de nombreux bienfaits pour la santé.

Panier de légumes bio d'été, Persil au Jardin de Quentin

Persil

Le persil est utilisé principalement en assaisonnements. Il apporte des antioxydants pour le corps mais pas en assez grand nombre. Connu pour apporter une meilleur haleine, il sera un compagnon efficace pour briller en société !

Panier de légumes bio d'été, Piment au Jardin de Quentin

Piment

Vous trouverez dans votre panier de légumes bio d’été, 4 sortes de piment: jaune, vert, des Landes, Corne. Toutefois, attention au feu dans votre bouche, le piment est bien connu pour être Ultra piquant.

Panier de légumes bio d'été, Poivron au Jardin de Quentin

Poivron

Rouge, Vert, Jaune, les poivrons sont à l’honneur dans votre panier de légumes bio d’été. A consommer aussi bien en salade qu’en ratatouille, il est riche en vitamine C et en antioxydant.

Panier de légumes bio d'été, Pomme de terre au Jardin de Quentin

Pomme de Terre

Certainement le légume préféré des français, la pomme de terre peut accompagner tous vos plats. Elle est riche en fibre, source d’antioxydant et de Vitamine B. Laissez-vous tenter par notre pomme de terre bio.

Panier de légumes bio d'été, Salade au Jardin de Quentin

Salade

La salade est un plat ou accompagnement adapté à l’été. Léger, simple à préparer il accompagne vos plats. Riche en fibres solubles, elle est source de bienfait pour le cholestérol et les maladies cardiovasculaires. Mache, Batavia et Laitue dans le panier

Panier de légumes bio d'été, Tomate au Jardin de Quentin

Tomate

Légume d’été par excellence, la tomate se cuisine en sucré et en salé. Sa peau est chargée en pigments ayant des bienfaits pour la peau. Riche en eau, vitamine C, en antioxydant et peu calorique. Tomate ronde, Cerise, Coeur de boeuf, ornue des Andes et Roma.

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