Semis et récoltes du Topinambour

  • SEMIS: entre Mars et Avril
  • RECOLTE: entre Novembre et Février

 

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Particularités

Ses vertues:

  • Riche en fibres 
  • Riche en fer 
  • Riche en potassium et en phosphore 
  • Intervient dans la prévention de certains cancers 
  • Facilite le transit intestinal

 

Idées de recette 

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